Tik tak, tik tak - czas goni nas. Nie przepadam szczególnie za życiem w biegu ale lubię, jak wszystkie sprawy, których się podejmuję są dopięte na ostatni guzik. Lubię sobie pomyśleć, jaką nagrodę mogę sobie zafundować za trud i pracę włożoną w jakiś projekt. Sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona, cukier. Ja dałam 1 mały słoik domowego przecieru pomidorowego.

Piątek, 14 sierpnia 2015. Biała papryka faszerowana soczewicą i warzywami. Ostatnio nie mam ochoty na mięsne potrawy, więc szukam pomysłów na warzywne urozmaicenie menu. Proponuję pyszny farsz zapieczony w aromatycznych białych paprykach, spróbujcie! Przepis podaję na 4 porcje.

Co ja mogę powiedzieć pychotka! 8 łyżek mąki tortowej. 1,5 łyżki kaszy manny albo drobno zmielonej bułki tartej. Cukier puder do oprószenia pergaminu i rolady. Białą czekoladę możemy zastąpić 2 łyżeczkami żelatyny albo śmietan-fixem. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj serek i startą na drobnych oczkach czekoladę. Wymieszaj i równomiernie rozprowadź na rozwiniętym cieście.

Na blogu jak w zupie, znajdziecie przeróżne przepisy, nie tylko na tytułowe danie. Wakacje trwają, chwilowo mam dobry dostęp do internetu, więc chciałabym pokazać wam jak to w tym lesie w wiejskim domu było. Było trochę leniwie, więc i takie będą te przepisy.

Czwartek, 26 lutego 2015. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na serniki w wersji mini, takie w wielkości muffinek. Oprócz tego, że są pyszne, są również szybkie i naprawdę proste. 300g twarogu lub twarogu do serników.

Ostatnio naszło mnie by zrobić na weekend do kawy torcik, ale taki mały. Poniedziałek, 10 sierpnia 2015.

Po słonecznych i aktywnych wakacjach, ciężko zmobilizować się do konfrontacji z kuchnią. Jednak blogowanie silnie uzależnia, stymuluje do działania i daje mnóstwo satysfakcji, dlatego w gorący wieczór wyrabiam kruche ciasto z mąki orkiszowej, kolejno wylepiam ciastem metalowe foremki i krótko piekę kruche babeczki. Składniki na 8 dużych babeczek o średnicy 8 cm. 250 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 700.

Poniedziałek, 17 sierpnia 2015. Placki z cukinii z serem. Na śniadanie bowiem były placuszki z cukinii. 1 kopiasta łyżka mąki pełnoziarnistej.

Poniedziałek, 17 sierpnia 2015. Cukinia nadziewana łososiem i ryżem. Cukinia, cukinia moja ukochana cukinia. Korzystajmy z sezonu na to wspaniałe warzywo i jedźmy ją jak najczęściej. Właśnie teraz jest najlepsza, taka młoda i świeża. Ja cukinię dodaje do różnych dań, do sosów, do sałatek, do mieszanek warzywnych a nawet do dżemów. Wybierzcie taką małą cukinię, nie trzeba będzie jej obierać ze skórki.